Prädikat: 1xdieWoche! TK-Spinat in Salzwasser aufgetaut, 1 Zwiebel und eine Lauchzwiebel kleingeschnitten, angebraten, 5 getrocknete Tomaten in kochendem Wasser eingeweicht, klein gewürfelt, abgekühlten und ausgewrungenen Spinat mit 200gr Quark, 2 Eiern, Zwiebeln, 200gr gebröseltem Feta vermischt und mit Salz, Pfeffer, gewürzt. Blätterteig ausgerollt, Form ausgelegt, Mischung darauf verteilt, mit Restblätterteig einen Deckel geformt, für 45min bei 220° im Ofen gegart.