Gnocchi in einer Auflaufform mit Olivenöl vermengen und bei 180° im Ofen 15min backen. Dabei ab und zu die Gnocchi wenden. 2EL in Salz eingelegte Kapern in einem Schälchen mit kochendem Wasser übergießen, etwas stehen lassen, abgießen. 4EL in Kräuter eingelegte gemischte Oliven entsteinen und zusammen mit den Kapern kleinhacken. 250gr Kirschtomaten achteln. Die Blätter von 4 Basilikumzweigen zupfen und ebenfalls kleinhacken. Alles zusammenmischen und mit den Gnocchi vermengen. Oben 1 gezupften Mozzarella verteilen. Im Ofen nochmal 10min bei Umluft 180° backen.