Die Glasnudeln werden in heißem Wasser eingeweicht, während eine Brühe aus Gemüse, Ingwer und Sojasoße zubereitet wird. Das Gemüse wird in der Brühe gekocht, bis es zart ist, und dann werden die Glasnudeln hinzugefügt. Die Suppe wird mit frischen Kräutern und einem Spritzer Limettensaft serviert.