Ich fands voll lecker, weil wie beim chinesischen Restaurant in den 80ern. Die anderen mochten aber den süß-sauren Geschmack nicht, es hat sehr authentisch geschmeckt. Die Panade des Tofus wird ein zäher Teig aus Mehl, Stärke, Backpulver und Wasser zubereitet. Der in Sojasoße marinierte Tofu wird darin gewendet und dann frittiert.