Winter – Seite 2 – Kochlogbuch

28.06.2023 Blumenkohlsuppe

19.06.2023 Dinkeltaschen gefüllt mit Sauerkraut, Creme Fraiche, getrocknete Tomaten und Pilzen

08.04.2023 Vegetarischer Braten mit Cranberry-Soße, Smashed Potatoes und Rotkohl

19.03.2023 Chili sin Carne

18.03.2023 One-Pot-Pasta mit Rosenkohllaub

17.03.2023 Ravioli mit Restlinsensoße

15.03.2023 Gebackene Rotkohl-Scheiben mit Haselnuss-Dressing an Polenta

13.03.2023 Vegetarischer Shepherd’s Pie

12.03.2023 Hühnersuppe mit selbst gemachten Buchweizennudeln

09.03.2023 Linsensuppe (Karine) und Reste von Gestern

06.03.2023 Vegetarisches Butter Chicken mit Reis und Spinat

03.03.2023 Kartoffel-Sellerie-Gratin mit Kapern

28.02.2023 Chili sin Carne

27.02.2023 Amaranth-Polenta mit Linsensoße

23.02.2023 Pilze auf Polenta aus dem Ofen mit Taleggio überbacken

22.02.2023 Trüffelravioli mit roter Beete Soße

20.02.2023 Palek Paneer mit Naan

19.02.2023 Semmelknödel mit Rotkohl und bunten Karotten

18.02.2023 Grünkohl und Pinkel (Nachbaressen)

16.02.2023 Erdnuss-Curry mit Gemüse

15.02.2023 Champignon Lauch Quiche – Vegane Pilz-Tarte

14.02.2023 Raviolis gefüllt mit Tofu und Spinat mit Soße aus getrockneten Tomaten, Sahne und Petersilie

10.02.2023 Geburtstagsessen Karine: vietnamesische Nudelsuppe Pho und Tofu mit Limette (Flavour S. 176) und Tofu aus dem Ofen

09.02.2023 Lachs mit Kartoffelgratin

06.02.2023 Sauerkraut-Lasagne mit Räuchertofu und Zwiebelsoße

05.02.2023 Reste Grünkohl

03.02.2023 Kassel: Grünkohl mit Kassler, Wurst und Smashed Potatoes

02.02.2023 Indisches Essen bei Parinati und Luc in Halle

01.02.2023 Gebackener Sellerie mit Kartoffelpüree

28.01.2023 Spagetti mit Pilzsoße (Rest vom 26.01.)

27.01.2023 Weißes Chili mit Tortilla

26.01.2023 Pilze, Rotkohl, Smashed Potatoes

25.01.2023 Krautspätzle mit Räuchertofu

23.01.2023 Spätzle mit schwäbischen Linsen

22.01.2023 Lasagne mit Soja-Bolognese und gebratenen Auberginen

21.01.2023 Tofu mit schwarzer Limette (Flavour S. 176) und Tofu aus dem Ofen

19.01.2023 Minestrone

17.01.2023 Resteessen gefüllter Feta-Butternut mit Salat

15.01.2023 Linsenbratlinge mit Weißkohlsalat

13.01.2023 Pizza Napoli aus Restpizzateig

11.01.2023 Veganes Kartoffel Curry

10.01.2023 Vegetarische Wirsingrouladen mit Kartoffel-Feta-Füllung

09.01.2023 Würzige Winter-Pho mit schwarzem Rettich und Lauch

06.01.2023 Chicorée mit Kartoffeln

04.01.2023 Blätterteigtaschen mit Kohlfüllung (asiatisch)

03.01.2023 Gnocchis mit gedämpften Brokkoli und Käsesoße

02.01.2023 Buchweizennudeln mit Grünkohl

30.12.2022 Chili sin Carne

29.12.2022 Sauerkraut-Lasagne

27.12.2022 Spagetti mit Linsen und Räuchertofu

26.12.2022 Resteessen Weihnachtsbuffett

25.12.2022 Weihnachtsbuffet: Selleriesuppe, Ziegenkäsetarte, Tomaten-Fenchel-Eintopf

24.12.2022 Weihnachtsessen

23.12.2022 Palak Paneer mit frittiertem Tofu

22.12.2022 Kartoffelgratin

21.12.2022 Spagetti mit Linsen und Kichererbsen (Karine)

19.12.2022 Lauwarmer Rosenkohlsalat mit Buchweizennudeln

18.12.2022 Petersilienwurzelsuppe

17.12.2022 Maronen-Pilzragout mit Polenta und Haselnüssen

16.12.2022 Trüffel-Raviolis mit Hafersahne und getrockneten Tomaten

15.12.2022 Vegetarischer Borschtsch

14.12.2022 Ziegenkäse-Tarte mit Zwiebeln und Oliven

13.12.2022 Blinis mit roter Bete und Matjes

12.12.2022 Ein-Topf-Orechiette Puttanesca (Flavour S. 139)

11.12.2022 Kartoffel-Vareniki mit Sauerkraut

10.12.2022 Schwarzwurzeln mit Zitronensoße

07.12.2022 Vietnamesische Nudelsuppe Pho

05.12.2022 Veganer Grünkohl Eintopf mit karamellisierten Kartoffeln

28.11.2022 Englischer Nussbraten mit Tomatensoße (Karine)

26.11.2022 Wirsingeintopf mit veganem Hack, Seitanwürstchen und Kartoffeln

25.11.2022 Rosenkohl-Curry mit Süßkartoffeln und Granatapfel

24.11.2022 Wirsing-Röllchen

23.11.2022 Rosenkohl-Auflauf mit Radieschen-Sprossen

22.11.2022 Gebratene Gnocchi mit Grünkohl, Chili, Rosinen und Pinienkernen

16.11.2022 Dal mit roten Linsen und Naan Brot

09.11.2022 Käsespätzle

07.11.2022 Ravioli mit Trüffelfüllung und Gorgonzolasoße

06.11.2022 Spätzle und Linsen

03.11.2022 Wirsing mit Seitanwürstchen

18.05.2022 Sellerieschnitzel (im Ganzen aus dem Ofen vorgebacken) mit Rote Beete (auch aus dem Ofen) und Kartoffeln an Sauce Hollandaise

23.04.2022 Couscous (Karine)

10.04.2022 Sauerkraut-Lasagne

13.03.2022 Wirsingrouladen – festlich gefüllt mit Maronen und Kartoffelpüree

09.03.2022 Käsespätzle

05.03.2022 Selbstgemachte Nudelsuppe mit Huhn

28.02.2022 Fenchel, Kartoffeln Eintopf mit Zitrone und Safran (Karine)

25.02.2022 Ein-Topf-Orechiette Puttanesca

22.02.2022 Sauerkraut-Lasagne

21.02.2022 Wirsing mit Polentaschnitten

11.02.2022 Chicorée mit Kartoffeln

10.02.2022 Suppe mit Kichererbsen und Brot (Ottolenghi)

08.02.2022 Gebackener Sellerie mit Kartoffelpüree

06.02.2022 Piroggen

03.02.2022 Vegane Feijoada No-Bacon

01.02.2022 Kartoffel-Gratin mit gebratenem Chinakohl

30.01.2022 Merlot-Gemüse an Kartoffelbrei

29.01.2022 Selleriesuppe und Tofu mit schwarzer Limette

22.01.2022 Tofu mit schwarzer Limette

19.01.2022 Kartoffelecken aus dem Ofen mit veganen Jackfruit-Gulasch

16.01.2022 Szegediner Gulasch auf Jackfruit Basis