Vegetarisch – Seite 7 – Kochlogbuch

26.02.2023 Borani Banjan – geschmorte Auberginen mit Joghurtsauce und Basmati Vollkornreis

24.02.2023 Reste von Pilzepolenta mit Taleggio

23.02.2023 Pilze auf Polenta aus dem Ofen mit Taleggio überbacken

22.02.2023 Trüffelravioli mit roter Beete Soße

20.02.2023 Palek Paneer mit Naan

19.02.2023 Semmelknödel mit Rotkohl und bunten Karotten

17.02.2023 Resteessen Curry und Champion Lauch Quiche

15.02.2023 Champignon Lauch Quiche – Vegane Pilz-Tarte

14.02.2023 Raviolis gefüllt mit Tofu und Spinat mit Soße aus getrockneten Tomaten, Sahne und Petersilie

13.02.2023 Pizza mit frischem Spinat, Tomaten und Mozzarella

12.02.2023 Quinoa-Buletten mit Grüner Soße und Rote Beete Salat

11.02.2023 Vegetarisches Moussaka

08.02.2023 Gnocchis mit Tomatensoße

06.02.2023 Sauerkraut-Lasagne mit Räuchertofu und Zwiebelsoße

05.02.2023 Reste Grünkohl

04.02.2023 Kassel: Hühnerfrikassee

02.02.2023 Indisches Essen bei Parinati und Luc in Halle

01.02.2023 Gebackener Sellerie mit Kartoffelpüree

31.01.2023 Gemüse mit Kräuter-Couscous und Hummus

29.01.2023 Vegetarischer Zwiebelkuchen

28.01.2023 Spagetti mit Pilzsoße (Rest vom 26.01.)

25.01.2023 Krautspätzle mit Räuchertofu

23.01.2023 Spätzle mit schwäbischen Linsen

22.01.2023 Lasagne mit Soja-Bolognese und gebratenen Auberginen

19.01.2023 Minestrone

18.01.2023 Tomatengalette

17.01.2023 Resteessen gefüllter Feta-Butternut mit Salat

14.01.2023 Gefüllter Feta-Butternut

13.01.2023 Pizza Napoli aus Restpizzateig

12.01.2023 Pizza Bianca mit Zucchini

10.01.2023 Vegetarische Wirsingrouladen mit Kartoffel-Feta-Füllung

06.01.2023 Chicorée mit Kartoffeln

04.01.2023 Blätterteigtaschen mit Kohlfüllung (asiatisch)

03.01.2023 Gnocchis mit gedämpften Brokkoli und Käsesoße

29.12.2022 Sauerkraut-Lasagne

27.12.2022 Spagetti mit Linsen und Räuchertofu

26.12.2022 Resteessen Weihnachtsbuffett

25.12.2022 Weihnachtsbuffet: Selleriesuppe, Ziegenkäsetarte, Tomaten-Fenchel-Eintopf

23.12.2022 Palak Paneer mit frittiertem Tofu

22.12.2022 Kartoffelgratin

21.12.2022 Spagetti mit Linsen und Kichererbsen (Karine)

19.12.2022 Lauwarmer Rosenkohlsalat mit Buchweizennudeln

18.12.2022 Petersilienwurzelsuppe

17.12.2022 Maronen-Pilzragout mit Polenta und Haselnüssen

16.12.2022 Trüffel-Raviolis mit Hafersahne und getrockneten Tomaten

15.12.2022 Vegetarischer Borschtsch

14.12.2022 Ziegenkäse-Tarte mit Zwiebeln und Oliven

12.12.2022 Ein-Topf-Orechiette Puttanesca (Flavour S. 139)

11.12.2022 Kartoffel-Vareniki mit Sauerkraut

10.12.2022 Schwarzwurzeln mit Zitronensoße

09.12.2022 Gnocchis mit Brokkoli

06.12.2022 Kürbis-Tarte mit Blauschimmelkäse

03.12.2022 Brokkoli-Kartoffel-Curry (Karine)

01.12.2022 Raviolis mit Trüffelfüllung und Gorgonzola-Sahne-Soße

28.11.2022 Englischer Nussbraten mit Tomatensoße (Karine)

27.11.2022 Lasagne mit Soja-Bolognese und Bechamel

23.11.2022 Rosenkohl-Auflauf mit Radieschen-Sprossen

22.11.2022 Gebratene Gnocchi mit Grünkohl, Chili, Rosinen und Pinienkernen

21.11.2022 Karottenpüree mit Curry und brauner Butter (Flavour S.67) und Flammkuchen (von gestern)

20.11.2022 Flammkuchen mit Creme Fraiche, Zwiebeln und Schafskäse

16.11.2022 Dal mit roten Linsen und Naan Brot

15.11.2022 Gnocchis mit Rotkohl

13.11.2022 Spinatlasagne mit Béchamelsoße und Pilzen

11.11.2022 Vegetarische Enchiladas

10.11.2022 Herzhaft gefüllte Walnuss-Pfannkuchen

09.11.2022 Käsespätzle

08.11.2022 Polenta mit Maronen-Steinpilz-Gemüse

07.11.2022 Ravioli mit Trüffelfüllung und Gorgonzolasoße

06.11.2022 Spätzle und Linsen

05.11.2022 Amaranth-Polenta mit Linsensoße (Karine)

01.11.2022 Mohnknödel mit Pilzen

30.10.2022 Lasagne mit Sauerkraut, Räuchertofu und Kartoffelpüree

29.10.2022 Moussaka Auberginenauflauf

28.10.2022 Aligot mit Wurzelgemüse

26.10.2022 Bergkäsetarte mit Schalotten

25.10.2022 Kartoffelgratin

24.10.2022 Gebratener Chicorée mit Stampfkartoffeln

23.10.2022 Nudeln mit Steinpilz-Tomatensoße

20.10.2022 Palak Paneer

15.10.2022 Zimtschnecken für Kaffee und Abend Flammkuchen

13.10.2022 Tarte mit Roter Bete und Karotten

10.10.2022 Smashed Potatoes mit Pilzen und Rotkraut

08.10.2022 Freiburg: Gemüse an Smashed Potatoes

05.10.2022 Saint-Raphael: Kürbis-Tarte

04.10.2022 Saint-Raphael: Resteessen Sauerkraut Lasagne

03.10.2022 Saint-Raphael: Sauerkraut Lasagne

27.09.2022 Essengehen Sevilla: Humus, Salat und Pita

26.09.2022 Essengehen Sevilla: Tapas – Kartoffeln, Tomaten, Oliven, Auberginen

25.09.2022 Essengehen Zambujeira do Mar: Pizza Napoli

22.09.2022 Essengehen Porto Côvo: Pizza Napoli am Meer

21.09.2022 Cercal do Alentejo: Nudeln mit Tomatensoße

16.09.2022 Essengehen Lissabon: Mango-Ceviche und Halloumi mit Apfel und Walnüssen als Starter, scharfe Dan-Dan Nudeln als Main

14.09.2022 Ribamar: Bowl mit Quinoa, Möhren, Zwiebeln und Süßkartoffeln aus dem Ofen, gekochtem Ei, eingelegten Zwiebeln und Erdnusssoße

12.09.2022 Ribamar: Vegetarische Moussaka mit Linsen

11.09.2022 Ribamar: Spaghetti mit Oliven-, Zucchini-, Tomatensoße und Schafskäse

09.09.2022 Essengegangen Ericeira: Bruschetta, Pilzrisotto

07.09.2022 Mangoldstrudel mit Hüttenkäse

05.09.2022 Sauerkraut-Lasagne

04.09.2022 Spagetti mit selbstgemachtem Pesto

02.09.2022 Gnocchis mit Blauschimmel