Mediterran – Seite 2 – Kochlogbuch

09.05.2023 Tortillas mit Kichererbsenpatties

09.04.2023 Fenchel-Birnen-Gratin

30.03.2023 Blumenkohl aus dem Ofen mit Joghurt-Dill-Soße und Hirse

24.03.2023 Wien: Kartoffelgratin mit gebratener Aubergine, eingelegten mediterranen Gemüse, Hafersahne überbacken mit Käse

31.01.2023 Gemüse mit Kräuter-Couscous und Hummus

02.11.2022 Fenchel Tomaten Eintopf mit Safran und Hirse

19.10.2022 Nudeln mit unglaublich guter Gemüse-Soße

17.10.2022 Quinoa Buletten mit grüner Soße und Rote-Bete-Carpaccio mit Birne

07.10.2022 Saint-Raphael: Nudeln mit Anvochis Tomatensoße

06.10.2022 Saint-Raphael: Gebratener Chicorée mit Kichererbsensalat

29.09.2022 Cordoba: Nudeln mit Auberginen-Tomatensoße und Ofentomaten

28.09.2022 Cordoba: Auberginen, Linsen und Tomaten mit Ofenkartoffeln

30.08.2022 Fertiger Bulgur Bratling mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum

04.08.2022 Kartoffelecken aus dem Ofen mit Schafskäse, Oliven und Tomaten im Ofen überbacken

03.08.2022 Pasta mit Mangold, Pinienkerne und Zitrone

01.08.2022 Teigtaschen mit Auberginen und Zucchini Füllung, Füllung siehe

14.07.2022 Spagetti mit Mangold und Zitronen-Ziegenkäsesoße

13.07.2022 Gefüllte Paprika mit Ofenkartoffeln

05.07.2022 Ofenkartoffeln mit Radicchio

04.07.2022 Gebratene Dinkel-Gnocchis mit Ziegenfrischkäse und Zitronen-Basilikum

03.07.2022 Feta-Tomaten-Auflauf und Vollkorn-Gemüsenudeln à la crème

23.06.2022 Mangoldtarte

20.06.2022 Kichererbsenpfanne mit Mangold und Joghurt (Genussvoll vegetarisch S.211)

16.06.2022 Couscous mit geräucherter Forelle (Paris)

14.06.2022 Artischocke (Paris)

30.05.2022 Pita gefüllt mit Halloumi, Tzaziki und Krautsalat

24.05.2022 Fenchel Tomaten Eintopf mit Safran und Hirse

09.05.2022 Auberginen-Kichererbsen-Ragout mit Polenta

05.05.2022 Hirsesalat mit Halloumi

24.04.2022 Spagetti mit selbstgemachten Pesto mit und Salat

12.04.2022 Wraps mit Halloumi

09.04.2022 Süßkartoffel-Spinat-Quiche

28.02.2022 Fenchel, Kartoffeln Eintopf mit Zitrone und Safran (Karine)

26.02.2022 Vegetarisches Moussaka

26.01.2022 Gemüse mit Hirse und Tahini Dip

23.01.2022 Mezze: gebratene Pilzen, Humus mit schwarzem Sesammus, Gurkensalat mit Dill,Tomaten, Joghurth mit Petersilie und Zitrone, Oliven, Dinkelcrepes

15.12.2021 Wraps mit Linsen, Halloumi, Salat, Tahini-Soße

08.12.2021 Überbackene Auberginen

27.10.2021 Ofengemüse mit Tahini-Joghurt-Soße

26.10.2021 Rosenkohl- Couscous-Salat

26.09.2021 Gefüllte Blätterteigtaschen mit Spinat, Tomaten, Basilikum und Mozarella

15.09.2021 Wraps mit Halloumi und Humus oder geröstete Aubergine und Guacamole

10.09.2021 Bowl mit Süßkartoffeln, Blumenkohl und Avocado auf Quinoa

06.09.2021 Kartoffelgratin mit Kokos und Limetten nach Ottolenghi

31.08.2021 Kichererbsenpfanne mit Mangold und Joghurt

30.08.2021 Das Ultimative Ragout auf Polenta

26.08.2021 Kräutersuppe mit gerösteten Auberginen (Flavour S.42) mit Mangold und Pinienkernen

22.08.2021 Selleriesteaks

07.08.2021 Überbackene Auberginen

11.07.2021 Tarte mit Radicchio und Taleggio

10.07.2021 Antipasti mit Burrata

27.06.2021 Auberginen, Labneh, Wraps, Kichererbsen, Humus, Oliven

20.06.2021 Orecchiette mit geröstetem Blumenkohl und Salbei-Walnuss-Pesto

17.06.2021 Auflauf mit Brokkoli, Tomaten, Auberginen und Kartoffeln

16.06.2021 Gebratene Garnelen in Zitronen Sahnesoße mit Dinkelspaghettis

06.06.2021 Wraps mit Auberginen, Brokkoli und Humus

04.06.2021 Zucchini-Minz-Frittata

02.06.2021 Gebratener Lachs mit Ofengemüse

04.05.2021 Wraps mit Avocado und Radicchio

11.04.2021 Polenta-Tarte mit Ofengemüse (Möhren, Zucchini, Kräutersaitlinge, Sellerie)

23.03.2021 Brokkoli aus dem Ofen mit Hafersahne-Zitronen Soße auf Dinkelspaghettis

22.03.2021 Polenta mit Spinat

20.03.2021 Gebratene Auberginen, Pita, Humus, Joghurt-Dip, Oliven

07.03.2021 Gemüseauflauf mit Kartoffeln, Auberginen, Spinat, Zucchini und Tomaten

28.02.2021 Dinkelspaghetti mit Hafersauce aus Kichererbsen und geräuchertem Tofu

24.02.2021 Kürbis-Crostata mit Knollensellerie und Linsen

16.02.2021 Bunter Wrap mit gelbem Hummus und Tofu

13.02.2021 Brokkoli aus dem Ofen mit Linsen, Hirse mit getrockneten Tomaten, Sojajoghurt

11.02.2021 Mit Couscous gefüllte Zucchini

06.02.2021 Fenchel-Tomaten-Topf mit Safran und Salzzitrone und Quinoa

02.02.2021 Aubergine aus dem Ofen

14.01.2021 Klassiker: Ofengemüse mit Tahini-Joghurt Soße

26.12.2020 Gefüllte Tomaten und Kartoffelecken

18.12.2020 Rosenkohl-Couscous-Salat

24.10.2020 Forelle nach Ottolenghi