Italienisch – Seite 2 – Kochlogbuch

07.06.2023 Tortellini mit Champignons-Gorgonzolasoße und Salat aus Tomaten, Gurken und Radieschen

04.06.2023 Pizza in Löhme

26.05.2023 Kassel: Lasagne mit Soja-Bolognese, frittierten Auberginen, Tomaten, Büffelmozzarella und Bechamelsoße

12.05.2023 Ravioli mit Bechamel-Käsesoße

11.05.2023 Cremige Zitronenpasta mit grünem Spargel

01.05.2023 Minestrone mit Rosmarin und Oregano

29.04.2023 Spargel-Pasta mit Estragon

27.04.2023 Gnocchi mit Tomatenrotweinsoße

26.04.2023 Steinpilzrisotto mit getrockneten Tomaten, Steinpilzen, Sellerie, Zucchini mit Parmesan und gerösteten Pinienkernen als Topping

24.04.2023 Spagetti mit Linsensoße

17.04.2023 Ravioli mit Pilzsoße

14.04.2023 Spagetti mit gebratenem Spargel und Bechamelsoße

20.03.2023 Rote-Zwiebel-Pinsa mit Kräutern

11.03.2023 Pizza aus Dinkelteig mit frischem Spinat, Tomaten und Mozzarella

10.03.2023 Gebratene Gnocchis mit Ziegenfrischkäse und Zitronen-Basilikum

08.03.2023 Pizzoccheri mit Gemüse je nach Saison

01.03.2023 One-Pot-Pasta

27.02.2023 Amaranth-Polenta mit Linsensoße

24.02.2023 Reste von Pilzepolenta mit Taleggio

23.02.2023 Pilze auf Polenta aus dem Ofen mit Taleggio überbacken

22.02.2023 Trüffelravioli mit roter Beete Soße

14.02.2023 Raviolis gefüllt mit Tofu und Spinat mit Soße aus getrockneten Tomaten, Sahne und Petersilie

13.02.2023 Pizza mit frischem Spinat, Tomaten und Mozzarella

08.02.2023 Gnocchis mit Tomatensoße

28.01.2023 Spagetti mit Pilzsoße (Rest vom 26.01.)

22.01.2023 Lasagne mit Soja-Bolognese und gebratenen Auberginen

19.01.2023 Minestrone

13.01.2023 Pizza Napoli aus Restpizzateig

12.01.2023 Pizza Bianca mit Zucchini

27.12.2022 Spagetti mit Linsen und Räuchertofu

21.12.2022 Spagetti mit Linsen und Kichererbsen (Karine)

16.12.2022 Trüffel-Raviolis mit Hafersahne und getrockneten Tomaten

12.12.2022 Ein-Topf-Orechiette Puttanesca (Flavour S. 139)

09.12.2022 Gnocchis mit Brokkoli

01.12.2022 Raviolis mit Trüffelfüllung und Gorgonzola-Sahne-Soße

27.11.2022 Lasagne mit Soja-Bolognese und Bechamel

18.11.2022 Minestrone mit Chinakohl, Sellerie, Karotten, Sojagranulat, Paprika und Orecchiette

13.11.2022 Spinatlasagne mit Béchamelsoße und Pilzen

08.11.2022 Polenta mit Maronen-Steinpilz-Gemüse

07.11.2022 Ravioli mit Trüffelfüllung und Gorgonzolasoße

05.11.2022 Amaranth-Polenta mit Linsensoße (Karine)

23.10.2022 Nudeln mit Steinpilz-Tomatensoße

25.09.2022 Essengehen Zambujeira do Mar: Pizza Napoli

22.09.2022 Essengehen Porto Côvo: Pizza Napoli am Meer

21.09.2022 Cercal do Alentejo: Nudeln mit Tomatensoße

11.09.2022 Ribamar: Spaghetti mit Oliven-, Zucchini-, Tomatensoße und Schafskäse

09.09.2022 Essengegangen Ericeira: Bruschetta, Pilzrisotto

04.09.2022 Spagetti mit selbstgemachtem Pesto

02.09.2022 Gnocchis mit Blauschimmel

01.09.2022 Pesto alla Genovese

31.08.2022 Trüffel-Raviolis mit Hafersahne und getrockneten Tomaten

28.08.2022 Ein-Topf-Orecchiette Puttanesca (Ottolenghi Flavour S. 139)

23.08.2022 Spaghetti mit Linsen

19.08.2022 Raviolis mit Ziegenfrischkäse

17.08.2022 Essengengehen im Cafe Botanico: Burrata mit Rotkohlmus als Vorspeise, Hauptgang Risotto

15.08.2022 Rote Minestrone

05.08.2022 Raviolis mit Pilzsoße

28.07.2022 Innsbruck: Pizzerei – Pizza Siciliana

20.07.2022 Pizza Napoli mit Tilman bei Osteria No. 1

10.07.2022 Minestrone mit Fenchel, Möhren und Tomaten

22.06.2022 Risotto mit Pilzen und Spargel

17.06.2022 Spargelrisotto (Kassel)

14.05.2022 Risotto mit Fenchel und Pilzen

06.05.2022 Nudeln mit Bolognese

26.04.2022 Ravioli mit Soße

22.04.2022 Lasagne Linsen Spinat (Karine)

14.04.2022 Spaghetti mit Linsenbolognese

08.04.2022 Ein-Topf-Orechiette Puttanesca nach Ottolenghi

06.04.2022 Ricotta Spinat Plätzchen (Karine)

26.03.2022 Pasta mit Olivensoße

23.03.2022 Spagetti mit veganer Bolognese

06.03.2022 Cannelloni mit Riccota/Spinat/Zitronen/Pinienkernen gefüllt

04.03.2022 Gnocchi mit Käsesoße

03.03.2022 Pizza Calzone

25.02.2022 Ein-Topf-Orechiette Puttanesca

10.02.2022 Suppe mit Kichererbsen und Brot (Ottolenghi)

09.02.2022 Ravioli mit Auberginen-Tomaten-Soße

31.01.2022 Vegane Cannelloni mit Sojahackfüllung

28.01.2022 Raviolis mit Trüffel-Ricotta Füllung mit Roquefort-Soße

21.01.2022 Trüffel-Ricotta-Raviolis mit Grünkohlpesto

18.01.2022 Spaghetti mit Grünkohlpesto

14.01.2022 Gnocchis mit Käse-Pilzsoße

10.01.2022 Ziegenkäsetortellinis mit Tomatensoße

05.01.2022 Winter-Minestrone

04.01.2022 Raviolis gefüllte mit Ricotta und Roccula an Käsesoße

03.01.2022 Maronen-Pilzragout mit Polenta und Haselnüssen

30.12.2021 Pappardelle mit Karotte, Wirsing und Maronen

17.12.2021 Spaghetti mit vegetarischer Bolognese

14.12.2021 Polenta mit Pilzen und Taleggio

04.12.2021 Polenta mit Spinat

19.11.2021 Klassische Lasagne mit Hackfleischfüllung (Kassel)

09.11.2021 Auberginenklösschen alla Parmigiana

08.11.2021 Gratinierter Radicchio mit Parmesan (Karine)

22.10.2021 Frische Nudeln mit Tomatensoße, viel Basilikum und Büffelmozarella (Lago Maggiore)

20.10.2021 Gnocchis mit Soße aus getrockneten Pilzen (Lago Maggiore)

12.10.2021 Lasagne mit gebratenen Auberginen, Zucchinis, Oliven und Burrata und mit Emmentaler überbacken (St. Raphael)

24.09.2021 Safran-Tagliatelle mit Ricotta und Scharlotten (Flavour 199)

22.09.2021 Lasagne mit Auberginen, Basilikum und Mozarella

13.09.2021 Polenta mit Soja-Bolognese nach Ottolenghi

02.09.2021 Risotto mit Zitrusfrüchten, Gartenfenchel