2 Lauchstangen putzen, waschen und in Ringe schneiden, dann in einem Wok mit etwas Olivenöl anbraten. In Salz eingelegte Kapern in heißem Wasser einweichen, fein hacken und zusammen mit dem Einweichwasser zu dem Lauch geben. 5 getrocknete Tomaten klein schneiden und ebenfalls hinzufügen, alles etwa 7 Minuten einkochen lassen. 50g schwarze Oliven in Scheiben schneiden und zusammen mit gehacktem Schnittlauch, 2 EL Zitronensaft, 1 Becher Sahne und 2 Dosen abgetropftem Tunfisch unterrühren und kurz aufkochen lassen. Parallel Fusille in reichlich Salzwasser 11 Minuten al dente kochen, abgießen und mit der Tunfisch-Lauch-Soße vermischen. Das Gericht heiß servieren und nach Belieben mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und gehackter Petersilie garnieren.