Flammkuchenteig ausrollen und auf ein Backblech legen. Creme Fraiche gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Zucchini, Kirschtomaten und Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und auf dem Teig verteilen. Mit Salz, Pfeffer und Schnittlauch bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 220°C etwa 15-20 Minuten backen, bis der Teig knusprig und das Gemüse leicht gebräunt ist.