Kürbis entkernt und in ca. 2cm große Würfel geschnitten, in einer Auflaufform mit Olivenöl, Salz bei 180° 10min gebacken. 55gr weiche Butter mit 100gr Vollkornmehl gemischt. Eine Zwiebel angebraten, mit den Kürbis gemischt, St. Agur in Stücken auf Kürbis verteilt, mit den Vollkornstreuseln bestreut, 15min gebacken. Dazu gab es Brot, Oliven und Joghurt mit Petersilie, Salz und Zitrone.