Die Wraps kurz in einer Pfanne erwärmen, damit sie weich und formbar werden. Den Humus großzügig auf den Wraps verteilen. Den Halloumi in Scheiben schneiden und in einer Pfanne ohne Öl anbraten, bis er goldbraun ist. Die Erdnusssauce aus Erdnussbutter, Sojasauce, Limettensaft und etwas Wasser anrühren, bis sie eine cremige Konsistenz hat. Den Halloumi auf den Humus legen, mit frischem Gemüse wie Gurken- und Tomatenscheiben belegen und die Erdnusssauce darüber träufeln. Die Wraps zusammenrollen und genießen.