Ein kulinarisches Tagebuch aus der Küche
Quinoa kochen und abkühlen lassen. Mit geriebenen Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Eiern und Semmelbröseln vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken. Buletten formen und in einer Pfanne mit Öl goldbraun braten. Mit Kartoffelsalat und grüner Soße servieren.