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Kochlogbuch

Ein kulinarisches Tagebuch aus der Küche

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31.07.2024 Ein-Topf-Orechiette Puttanesca
30.07.2024 Berbere-Linsen, orientalischer Feta-Salat mit karamellisierten Karotten und Injera
29.07.2024 Gnocchi und Pilzen aus dem Ofen
28.07.2024 Veganes Palak Paneer mit Gemüse-Reis-Pfannkuchen und Kokos-Chutney
27.07.2024 Kartoffel-Suppe mit gebratenem Radicchio und veganer Chorizo
26.07.2024 Resteessen: Burrito mit Sojahackfüllung
25.07.2024 Überbackene Enchiladas mit Sojahack und Guacamole
24.07.2024 Linsenbällchen in indischer Tomaten-Curry-Soße
23.07.2024 Gnocchi aus dem Ofen mit Kirschtomaten, Oliven, Kapern, Basilikum und Mozzarella
22.07.2024 Linsen mit Fleischeinlage und Spätzle (Kassel)
21.07.2024 Fertige Quinoa Bratlinge mit Kartoffelsalat und Auberginendipp
19.07.2024 Lachs mit Kartoffelecken, Kräuterdipp und Salat
18.07.2024 Tarte mit gekochtem Salat, Oliven, Kapern und Tomaten
17.07.2024 Amaranth-Polenta mit Linsensoße
16.07.2024 Gnocchi mit Paprikasoße und Tofuhack
15.07.2024 Chili sin Carne mit gemischten Bohnen, Kichererbsen und Sojaschnetzel
14.07.2024 Kartoffel-Suppe mit Radicchio und veganer Chorizo
13.07.2024 Auswärts Tapas essen in der Schanze bei Tapas y mas
12.07.2024 Lachs mit Spinat und frischen Nudeln mit Paprikasauce
11.07.2024 Kardamom-Linsen mit frischen Buchweizennudeln
10.07.2024 Resteessen: Zucchini-Schafskäse-Kuchen mit Salat und Kräuterdip
09.07.2024 Zucchini-Schafskäse-Kuchen
08.07.2024 Vegane Zwiebeltarte mit Frischkäse auf Cashewbasis für EGL056
07.07.2024 Vegetarisches Moussaka
06.07.2024 Linsentopf mit Melde und Kartoffeln (Karine)
05.07.2024 Bulgurbuletten mit Salat und Möhredip
04.07.2024 Senfeier mit Kartoffeln und Spinat
03.07.2024 Asiatische Hühnersuppe mit Buchweizennudeln, Möhren und Spinat
02.07.2024 Hühnerfrikassee
01.07.2024 Süßkartoffelpizza mit Rucola-Soße
30.06.2024 Mit Quinoa und Tofu gefüllte Zucchinihälften
29.06.2024 Resteessen vegetarisches Moussaka
28.06.2024 Vegetarisches Moussaka
27.06.2024 Veganes Palak Paneer mit Tofu aus dem Ofen und Naan
26.06.2024 Gratin batavia oeufs
25.06.2024 Zitronennudeln
23.06.2024 Watzmann-Hüttentour – Kärlingerhaus: Hausgemachte Bratwürste mit Bratkartoffeln und Kraut
22.06.2024 Watzmann-Hüttentour – Wimbachgrieshütte: Gulasch mit Knödel
21.06.2024 Watzmann-Hüttentour – Watzmannhaus: Möhren-Orangensuppe, Geräucherte Forelle mit Bratkartoffeln und ein Beilagensalat
19.06.2024 Kartoffelgratin mit Spinat, Tomaten, Feta und Oliven
18.06.2024 Hirsepfanne mit Poulet
17.06.2024 Portobello Steaks mit Kartoffelpüree nach Ottolenghi (Flavor)
16.06.2024 Empanadas Argentinas vegetarisch
14.06.2024 Gebratene Dinkel-Gnocchi mit Ziegenfrischkäse und Zitronen-Basilikum
13.06.2024 Essen im Keyser Soze: Königsberger Klopse mit Spätzle und Roter Bete
12.06.2024 Rhabarber-Linsen-Curry mit Basmati-Vollkornreis
11.06.2024 Süßkartoffelcurry mit Quinoa (Karine)
10.06.2024 Spargel klassisch mit Kartoffeln und Butter
09.06.2024 Antony: Heringssalat mit Kartoffeln, Äpfel und roter Beete (Rosi)
08.06.2024 Essengehen in Antony bei Le Saint Augustin: Berber-Couscous mit Lamm, Hackbällchen, Merguez und Huhn

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