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Kochlogbuch

Ein kulinarisches Tagebuch aus der Küche

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24.10.2024 Badajoz: Asiatisch Geschnetzeltes vom Schwein mit Pommes
23.10.2024 Peniche: Ofengemüse mit Ei und Dip
21.10.2024 Peniche: Thunfischsteak
20.10.2024 Peniche: Kürbis-Möhren-Curry mit Spinat und Reis
19.10.2024 Peniche: Gnocchi mit Champignon-Spinat-Soße
18.10.2024 Rota-Vicentina-Tour – Zambujeira do Mar: Gegrillte Dorade
17.10.2024 Rota-Vicentina-Tour – Odeceixe: Cataplana de Peixe e Marisco
16.10.2024 Rota-Vicentina-Tour – Aljezur: Schweinefleischspieß
15.10.2024 Rota-Vicentina-Tour – Arrifana: Green Curry with Sojachunks and Gyoza as starter
14.10.2024 Rota-Vicentina-Tour – Carrapateira: Tagliatelle mit Linsen, Tomaten und Feta
13.10.2024 Rota-Vicentina-Tour – Vila do Bispo: Gegrillter Tintenfisch mit Kartoffeln und Salat
12.10.2024 Rota-Vicentina-Tour – Sagres: Vollkornspagetti mit Tomaten-Auberginen-Oliven-Soße und Lachs als Vorspeise
11.10.2024 Rota-Vicentina-Tour – Salena: Spice Cottage Balti Paneer
10.10.2024 Rota-Vicentina-Tour – Faro: Secretos de Coentrada
09.10.2024 Hühnchen mit Kartoffelecken, Möhren-Kohlrabi-Fenchel-Gemüse
08.10.2024 Kartoffelsuppe mit Radicchio und Räuchertofu
07.10.2024 Gnocchi mit Champignon-Radicchio-Spinat-Soße
06.10.2024 Türkische Spinat-Eierpfanne mit selbstgemachten Fladenbrot
05.10.2024 Kichererbsen-Fusilli mit Linsen-Möhren-Sellerie-Soße und Chinakohlsalat
04.10.2024 Thai-Kürbis-Curry mit Kartoffel-Naan
03.10.2024 Gefüllte Paprikaschoten mit Kartoffelecken
02.10.2024 Fenchel-Tomaten-Eintopf mit Vollkornreis
01.10.2024 Gnocchi mit Pilzen und Radicchio
30.09.2024 Kartoffelsuppe mit Radicchio und frittiertem Tofu
29.09.2024 Kassel: Lasagne mit Hackfleisch und Spinat
28.09.2024 Kassel: Flammkuchen mit Lauch, Schafskäse und Speck
27.09.2024 Kassel: Hähnchenschenkel mit Möhren, Zucchini, grünen Oliven und Zitrone
26.09.2024 Kassel: Kassler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
25.09.2024 Sauerkrautlasagne
24.09.2024 Lachs mit Kartoffelgratin und Spitzkohlsalat
23.09.2024 Miso-Tomatensuppe mit Seidentofu, Zucchini, Pilzen und Quinoa
22.09.2024 Resteessen: Zwiebeltarte mit Gnocchi und Fenchelgemüse
21.09.2024 Zwiebeltarte mit Ricotta und Ziegenkäse
20.09.2024 Gnocchi mit Kürbis, Radicchio und Feta
18.09.2024 Enchiladas gefüllt mit Aubergine, Tofuhack und Bohnen
17.09.2024 Blauwe Birne Burger
16.09.2024 Kürbis-Kartoffel-Eintopf
15.09.2024 Palak Paneer
14.09.2024 Rösti mit Kimchi, Ei und Paprikasalat
13.09.2024 Pie mit Kartoffeln und Sauerkraut
12.09.2024 Picknick im Grunewald
11.09.2024 Zitronengras-Kokossuppe mit Hühnchen
10.09.2024 Gnocchi mit Pilz-Radicchio-Soße
09.09.2024 Spagetti mit Linsen-Sellerie-Möhren-Soße
08.09.2024 Chili sin Carne
07.09.2024 Kürbis-Lasagne
06.09.2024 Fränkischer Zwiebelkuchen
05.09.2024 Geburtstagsessen bei li.ke – Thai Vegan Thai
04.09.2024 Weißkohl-Kartoffel-Pie
03.09.2024 Pizza bei Two Fellas und später Palak Paneer mit Tofu

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