Lachsfilets werden in einer Pfanne mit etwas Öl auf beiden Seiten goldbraun gebraten. Kartoffeln werden gekocht und zu einem cremigen Püree verarbeitet. Möhren werden in Scheiben geschnitten und in etwas Butter gedünstet, bis sie weich sind. Der Lachs wird mit dem Kartoffelpüree und den Möhren serviert und mit frischem Dill garniert.