Kichererbsen über Nacht einweichen und abtropfen lassen. Mit Zwiebeln, Knoblauch, frischen Kräutern und Baharat-Gewürz in einem Mixer grob pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kleine Bällchen formen. In heißem Öl goldbraun frittieren. Mit frischem Fladenbrot und einer Joghurtsauce servieren.