Die Suppe wird aus Kartoffeln, Sellerie, Zwiebeln und Gemüsebrühe zubereitet. Die Kartoffeln und der Sellerie werden geschält und in kleine Stücke geschnitten, dann in der Brühe gekocht, bis sie weich sind. Das Ganze wird püriert, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Das Brot wird in Würfel geschnitten und in der Pfanne geröstet, der Räuchertofu wird ebenfalls in Würfel geschnitten und angebraten. Die Suppe wird mit dem gerösteten Brot und dem Räuchertofu serviert.