Die Quinoa-Buletten werden zubereitet, indem gekochte Quinoa mit geriebenen Karotten, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen vermischt und zu kleinen Buletten geformt wird. Diese werden in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun gebraten. Die Wraps werden mit den Quinoa-Buletten, fein geschnittenem Weiß- und Rotkohl und einer Joghurtsoße gefüllt und zusammengerollt.