Hühnerbrühe wird aus Hühnerknochen, Gemüse und Gewürzen gekocht. Nudeln werden in der Brühe gekocht, bis sie weich sind. Hühnerfleisch wird in Stücke geschnitten und in die Suppe gegeben. Die Suppe wird mit frischen Kräutern und Frühlingszwiebeln garniert serviert.