Die Linsen werden in reichlich Wasser gekocht, bis sie weich, aber noch bissfest sind. Währenddessen wird die grüne Soße aus frischen Kräutern, Joghurt, Senf und Zitronensaft gemixt. Die Wraps werden kurz in der Pfanne erwärmt und dann mit dem Linsensalat und der grünen Soße gefüllt. Ein frischer, leichter Genuss, der sich perfekt für ein schnelles Mittagessen eignet.