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Kochlogbuch

Ein kulinarisches Tagebuch aus der Küche

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20.10.2022 Palak Paneer
19.10.2022 Nudeln mit unglaublich guter Gemüse-Soße
18.10.2022 Vegane Haferflocken-Schnitzel mit schwäbischen Kartoffelsalat
17.10.2022 Quinoa Buletten mit grüner Soße und Rote-Bete-Carpaccio mit Birne
16.10.2022 Chili sin Carne
15.10.2022 Zimtschnecken für Kaffee und Abend Flammkuchen
13.10.2022 Tarte mit Roter Bete und Karotten
12.10.2022 Krautsuppe asiatisch
11.10.2022 Blumenkohlsuppe mit veganem Käse
10.10.2022 Smashed Potatoes mit Pilzen und Rotkraut
09.10.2022 Kürbis-Spinat-Curry mit Reis
08.10.2022 Freiburg: Gemüse an Smashed Potatoes
07.10.2022 Saint-Raphael: Nudeln mit Anvochis Tomatensoße
06.10.2022 Saint-Raphael: Gebratener Chicorée mit Kichererbsensalat
05.10.2022 Saint-Raphael: Kürbis-Tarte
04.10.2022 Saint-Raphael: Resteessen Sauerkraut Lasagne
03.10.2022 Saint-Raphael: Sauerkraut Lasagne
02.10.2022 Saint-Raphael: Salade nicoise
01.10.2022 Marseille: Kartoffelsuppe
29.09.2022 Cordoba: Nudeln mit Auberginen-Tomatensoße und Ofentomaten
28.09.2022 Cordoba: Auberginen, Linsen und Tomaten mit Ofenkartoffeln
27.09.2022 Essengehen Sevilla: Humus, Salat und Pita
26.09.2022 Essengehen Sevilla: Tapas – Kartoffeln, Tomaten, Oliven, Auberginen
25.09.2022 Essengehen Zambujeira do Mar: Pizza Napoli
24.09.2022 Essengehen Longueira: Massada de Peixe – Fisch aus dem Topf mit Nudeln
23.09.2022 Essengehen Milfontes: Oktopus mit Reis
22.09.2022 Essengehen Porto Côvo: Pizza Napoli am Meer
21.09.2022 Cercal do Alentejo: Nudeln mit Tomatensoße
20.09.2022 Essengehen Vale Seco: Möhrensuppe, Aufschnittteller, Kartoffeln mit Fisch und Vegetarischer Auflauf
19.09.2022 Essengehen in Santiago de Cacem: Arroz de Marisco – Reis mit Fisch und Garnelen
18.09.2022 Essengehen Lissabon: veganes Essen in The Food Temple
17.09.2022 Essengehen Lissabon: Oktopus-Salat, Sardinen, fried Cod, Reis mit Bohnen, flambierte Chorizo
16.09.2022 Essengehen Lissabon: Mango-Ceviche und Halloumi mit Apfel und Walnüssen als Starter, scharfe Dan-Dan Nudeln als Main
15.09.2022 Essengehen Ericeira: Sardinen auf Brot als Starter, Bacalao mit smashed Potato als Main
14.09.2022 Ribamar: Bowl mit Quinoa, Möhren, Zwiebeln und Süßkartoffeln aus dem Ofen, gekochtem Ei, eingelegten Zwiebeln und Erdnusssoße
13.09.2022 Ribamar: Moussaka mit gegrilltem Hühnchen
12.09.2022 Ribamar: Vegetarische Moussaka mit Linsen
11.09.2022 Ribamar: Spaghetti mit Oliven-, Zucchini-, Tomatensoße und Schafskäse
10.09.2022 Ribamar: Curry mit Auberginen, Kürbis aus dem Ofen und gebratenen Tofu
09.09.2022 Essengegangen Ericeira: Bruschetta, Pilzrisotto
08.09.2022 Buchweizennudeln mit Möhren und Koriander
07.09.2022 Mangoldstrudel mit Hüttenkäse
06.09.2022 Teamessen im Peter Pane: Blue Cheese Burger mit Chili Cheese Fritten
05.09.2022 Sauerkraut-Lasagne
04.09.2022 Spagetti mit selbstgemachtem Pesto
02.09.2022 Gnocchis mit Blauschimmel
01.09.2022 Pesto alla Genovese
31.08.2022 Trüffel-Raviolis mit Hafersahne und getrockneten Tomaten
30.08.2022 Fertiger Bulgur Bratling mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum
29.08.2022 Flammkuchen mit gebratener Zucchini, geschmorter Zwiebel und Feta

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