Sommer – Seite 2 – Kochlogbuch

04.06.2024 Paprika gefüllt mit Amaranth und Erbsenprotein

02.06.2024 Chinesische Aubergine mit Spinat, Reis und Gurkensalat

31.05.2024 Dinkel-Spirelli mit Spargel und Koriander

29.05.2024 Tandoori-Hähnchenbrust mit Mango-Minz-Chutney, Wildreismischung und Brokkoli

26.05.2024 Quinoa-Bratlinge mit Kartoffelsalat und Gurkensalat

24.05.2024 Zitronennudeln mit Petersilie

20.05.2024 Gebackene Paprika gefüllt mit Soja-Hack auf Reis

17.05.2024 Flammkuchen mit Zwiebeln und Spargel und Pizza mit Salami, Tomaten und Mozzarella

05.04.2024 Zitronenspagetti mit Lachs

27.03.2024 Burritos mit Koriander-Dip

25.03.2024 Forelle aus dem Ofen nach Ottholenghi mit Orangen-Kirschtomaten-Cranberry-Soße und Vollkorn-Basmati-Reis

24.03.2024 Pasta mit Schafskäse

21.03.2024 Quinoa-Bratlinge mit Kartoffelsalat und Gurkensalat

20.03.2024 Nudeln mit Tofu-Linsen (Karine)

19.03.2024 Freiburg: Lasagne mit Salat bei Alexandra und Rolf

18.03.2024 St. Raphael: Artischocken, Bratkartoffeln mit Tomaten-Oliven-Sardellen-Soße

16.03.2024 St. Raphael: Tarte mit Zwiebeln und Ziegenkäse

15.03.2024 St. Raphael: Muschelnudeln gefüllt mit Spinat und Mozzarella, überbacken mit Bechamelsoße

13.03.2024 St. Raphael: Spaghetti mit Pilzen und Salat

11.03.2024 St. Raphael: Gnocchis mit Kirschtomaten-Mozzarella-Soße

02.03.2024 St. Raphael: Pizza mit Anchovis, Oliven, Parmesan

01.03.2024 St. Raphael: Grünes Curry mit Blumenkohl, Kartoffeln, Staudensellerie, Kokosmilch, grüne Currypaste, Koriander

29.02.2024 Frejus: Auswärtsessen Pizzeria Cave Romaine – Pizza Roquefort

27.02.2024 Nudeln mit einer Soße aus Spinat, getrockneten Tomaten, Kirschtomaten, Feta und Sahne

24.02.2024 Chili mit Bohnen und Avocadosalsa

22.02.2024 Auswärtsessen mit Karine: Bodhicitta Vegan Bowl – Rotes Curry mit crispy Sojasteak

18.02.2024 Wraps mit Grillkäse und Tomaten-Petersilie-Salat

16.02.2024 Gnocchi-Bowl mit Avocado, Kirschtomaten und Fetacreme

13.02.2024 Gebratener Tofu mit Reis und Brokkoli

10.02.2024 Mango-Kokos-Fischcurry an Zitronenreis mit Curryblättern aus dem Ofen (Ottolenghi)

09.02.2024 Gnocchi mit frischem Spinat, getrockneten Tomaten und Räuchertofu

01.02.2024 Nudeln mit Spinat, mediterranen Tofu und getrockneten Tomaten

29.01.2024 Blätterteigtaschen mit Tomaten, Mozzarella und Spinat

11.01.2024 Halloumi Pitabrot mit Humus

30.12.2023 Bunte Zitronen-Tagliatelle

18.12.2023 Piadina mit Taleggio

11.12.2023 Blätterteigtaschen mit Tomaten, Spinat, Feta

16.09.2023 Reisnudelsalat mit Erdnussdressing

10.09.2023 Portobello-Steaks (Ottolenghi) und Pizza mit Tomaten, selbst geernteten Chilis und weiß mit Lauch

07.09.2023 Wraps mit Quinoa-Buletten, Weiß- und Rotkohl

28.08.2023 Spaghetti mit grünen Bohnen

27.08.2023 Vegetarische Moussaka

24.08.2023 Paris – Essen bei Rosi: Couscous mit Gemüse

21.08.2023 Paris – Essen bei Rosi: Curry mit Reis

20.08.2023 Paris – Essen bei Rosi: Linsensalat mit Ei und Melone

18.08.2023 Shakshuka

16.08.2023 Flammkuchen mit Zucchini, Kirschtomaten, Zwiebeln und Schnittlauch auf Creme Fraiche

15.08.2023 Grünes Risotto mit Pilzen

14.08.2023 Rote Minestrone

13.08.2023 Tomaten-Tarte-Tatin mit Salbei und Ziegenkäse

12.08.2023 Karine kocht: Zitronennudeln mit Petersilie

10.08.2023 Vegane Köttbullar und mit Tobs Essengehen im Like verschiedene Bowls

08.08.2023 Lasagne mit Ziegenfrischkäse und Spinat

04.08.2023 Empanadas Argentinas vegetarisch

02.08.2023 Vegetarische Moussaka

01.08.2023 Essen mit Karine im Barra anlässlich unseren Jubiläums

31.07.2023 Antipasti mit Büffelmozzarella und selbstgemachten Focaccia

30.07.2023 Chili sin Carne vegan mit Sojageschnetzeltem, Mais, Kidneybohnen und Reis

28.07.2023 Vorspeise: Champignons mit Blaubeerchutney Hauptgang: Zitronennudeln mit Petersilie

25.07.2023 Flammkuchen mit Spinat und Kirschtomaten

24.07.2023 Kartoffel-Möhren-Gratin

23.07.2023 Karine kocht: Amaranth-Polenta mit Linsensoße

22.07.2023 Karine kocht: Gnocchi mit Aubergine und Tomaten Sugo

21.07.2023 Karine kocht: Senfeier mit Kartoffeln

20.07.2023 Karine kocht: Möhrenstern mit Polenta

18.07.2023 Fenchel mit Tomaten, Safran und Reis

17.07.2023 Quinoa-Bulletten mit Kartoffelsalat

16.07.2023 Spagetti mit selbstgemachtem Pesto

15.07.2023 Gerösteter Brokkoli-Salat

11.07.2023 Blätterteigtaschen gefüllt mit Spinat und Tomaten mit Joghurt-Kräuter-aus-dem-Garten-Dip

09.07.2023 Ziegenricotta-Tortellini auf Kardamom-Linsen

06.07.2023 Kartoffelwaffel mit Kräuter-Joghurt-Soße

04.07.2023 Gefüllte Paprika mit Focaccia

03.07.2023 One-Pot-Pasta mit Spitzkohl, Fenchel, Möhren, Sellerie und Ricotta

30.06.2023 Blumenkohlsuppe mit gebratenem Radicchio, Tortellini mit Frischkäse und Salbei Butter und Salat

29.06.2023 Spitzkohl gegrillt mit Dal und Reis

27.06.2023 Vegetarisches Moussaka

22.06.2023 Pita mit Kichererbsenpatties und Kohl

21.06.2023 Zitronennudeln mit Petersilie

18.06.2023 Fenchel-Tomaten-Auflauf mit Safran und Reis

14.06.2023 Gnocchi mit Roquefortsoße und Salat

12.06.2023 Auberginen chinesisch zubereitet mit Reis

07.06.2023 Tortellini mit Champignons-Gorgonzolasoße und Salat aus Tomaten, Gurken und Radieschen

03.06.2023 Ofengemüse mit Kräuterjoghurt

26.05.2023 Kassel: Lasagne mit Soja-Bolognese, frittierten Auberginen, Tomaten, Büffelmozzarella und Bechamelsoße

07.04.2023 Pesto mit Spaghetti und Salat

03.04.2023 Auswärts Essen bei Rembrandt-Burger: Blauwe Birne Burger

02.04.2023 Grüne Linsen-Bowl mit Erbsen-Hummus

30.03.2023 Blumenkohl aus dem Ofen mit Joghurt-Dill-Soße und Hirse

21.03.2023 Gebackene Auberginen mit Miso-Marinade und Hirse

20.03.2023 Rote-Zwiebel-Pinsa mit Kräutern

16.03.2023 Essen in Markthalle 9: Pulpo-Ceviche und Jian Bing (chinesischer Crepes)

14.03.2023 Wraps mit Halloumi, Kartoffeln aus dem Ofen, Erdnusssoße und Weißkohl

11.03.2023 Pizza aus Dinkelteig mit frischem Spinat, Tomaten und Mozzarella

10.03.2023 Gebratene Gnocchis mit Ziegenfrischkäse und Zitronen-Basilikum

05.03.2023 Vegane Haferflocken-Schnitzel mit schwäbischen Kartoffelsalat

04.03.2023 Galette mit Schimmelkäse und Salat

02.03.2023 Vegane Tom Kha – Thai-Kokos-Suppe

01.03.2023 One-Pot-Pasta

26.02.2023 Borani Banjan – geschmorte Auberginen mit Joghurtsauce und Basmati Vollkornreis