Die TK Klöße in kochendem Wasser bei geringer Hitze 30min ziehen lassen. In der Zwischenzeit 1x Zwiebel in Wok angebraten, 300gr Champions geviertelt hinzugefügt, einige Minuten bei hoher Hitze gebraten, bis stellenweise braun. Mit Sojasoße und Weißwein abgelöscht, etwas Pulverbrühe untergerührt. Weitergebraten bis der Weißwein verkocht ist, mit Wasser auffüllen und einer Hafersahne, köcheln lassen. Die Soße mit etwas in Wasser gelöster Stärke eindicken und geriebenen Parmesan hinzutun.