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Kochlogbuch
Ein kulinarisches Tagebuch aus der Küche
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15.12.2024
Kassel: Kartoffel-Kürbis-Auflauf mit Hackfleisch und Feta
14.12.2024
Ziegenkäse-Zwiebel-Tarte
13.12.2024
Mangold-Kartoffel-Suppe und Reis mit Saubohnen und Dill
11.12.2024
Gnocchi mit Pilzen und Radicchio
10.12.2024
Sommerrolle
09.12.2024
Kartoffelsuppe mit gebratenem Radicchio und geräucherter Forelle
08.12.2024
Linsen-Spaghettini
07.12.2024
Senfeier mit Kartoffeln
06.12.2024
Wirsing mit Chorizo und Kartoffeln. Und Baba Ganoush!
05.12.2024
Schnitzel in der Schwarzwaldstuben
04.12.2024
Vegetarisches Chicken Enchiladas
03.12.2024
Georgisch Essen im Kin Za mit Tilman und Bennie
02.12.2024
Zitronige Blumenkohl-Tajine mit Kichererbsen und Hirse
01.12.2024
Vanillekipferl zum Advent und Lachs mit Smashed Potatoes und Rotkohl
30.11.2024
Tapas mit Tobs in der Bar Raval
28.11.2024
Quinoa-Buletten mit Räuchertofu-Dip und Kartoffelsalat schwäbischer Art
27.11.2024
Sauerkraut-Lasagne mit Räuchertofu und Bergkäse
26.11.2024
Dinkel-Spagettini mit Sahnebolognese
25.11.2024
Paprika gefüllt mit Sojahack
24.11.2024
Minestrone mit Saisongemüse und Mafala integrale corta
23.11.2024
Matjes in Joghurt-Soße mit Kartoffeln, Möhren und Ei
22.11.2024
Sauerkraut-Auflauf mit Kartoffeln
21.11.2024
Veganes Menu Carte blanche im Michelberger
20.11.2024
Thai-Kürbis-Curry mit Naan
19.11.2024
Blätterteigtaschen gefüllt mit Tomaten, Spinat, Feta und Chinakohlsalat
18.11.2024
Polenta belegt mit Pilzen und Taleggio und frischem Spinat dazu
17.11.2024
Kartoffelsuppe mit gebratenem Radicchio und Räuchertofu
16.11.2024
Steinpilzsuppe und Beyond-Burger in der Mühle Tornow
15.11.2024
Dinkel- Spaghettini mit Champignon-Radicchio-Tofu Soße
14.11.2024
Gefüllte Aubergine mit Linsen-Walnuss-Hack
13.11.2024
Veganes Gulasch mit Rotkraut, Rösti und Kartoffelecken
12.11.2024
Lachs mit Rotkohl und Süßkartoffelrösti
11.11.2024
Bohneneintopf mit Kürbis
10.11.2024
Gemüse Bowl mit Quinoa, Linsen, Sesamdressing & knusprigen Kichererbsen
09.11.2024
Vietnamesische Nudelsuppe Pho
08.11.2024
Gnocchi mit Spinat und Pilzen
07.11.2024
Spinat Quiche mit Seidentofu mit Baba Ganoush
06.11.2024
Linsen-Veggiehack-Bolognese auf Amaranth
05.11.2024
Pilze und Tofu mit Ofenkartoffeln und Rotkraut
04.11.2024
Flammkuchen, Pizza und Rotkohlsalat mit Granatapfelkernen, Wallnüssen und Feta
03.11.2024
Senfeier mit Kartoffeln und Spinat
02.11.2024
Kartoffelsuppe mit Radicchio und geräucherter Forelle
01.11.2024
Palak Tofu
31.10.2024
Schupfnudeln mit Sauerkraut und Räuchertofu
30.10.2024
Minestrone
29.10.2024
Gnocchi-Linsen-Kürbis-Auflauf
28.10.2024
Dinkel-Spagettini mit Tomaten-Oliven-Kapern-Soße
27.10.2024
Freiburg: Gemüselasagne
26.10.2024
Lyon: libanesische Mezze
25.10.2024
Madrid: Phaal mit Naan
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