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Kochlogbuch

Ein kulinarisches Tagebuch aus der Küche

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14.03.2022 Gebratenen Lachs mit Kartoffelrösti
13.03.2022 Wirsingrouladen – festlich gefüllt mit Maronen und Kartoffelpüree
11.03.2022 Sobanudeln in Kokossoße mit Ei und Buchweizen Nudeln
10.03.2022 Veganes Chicken Korma
09.03.2022 Käsespätzle
08.03.2022 Karottenpüree mit Curry und brauner Butter und Chaat-Masala Kartoffeln
07.03.2022 Berbere Ratatouille mit Injera
06.03.2022 Cannelloni mit Riccota/Spinat/Zitronen/Pinienkernen gefüllt
05.03.2022 Selbstgemachte Nudelsuppe mit Huhn
04.03.2022 Gnocchi mit Käsesoße
03.03.2022 Pizza Calzone
02.03.2022 Jackfruit-Schawarma mit gegrillter Paprika
01.03.2022 Griechische Spinattorte
28.02.2022 Fenchel, Kartoffeln Eintopf mit Zitrone und Safran (Karine)
27.02.2022 Quinoa-Buletten mit Grüner Soße an Gurken-Rote-Beete Salat
26.02.2022 Vegetarisches Moussaka
25.02.2022 Ein-Topf-Orechiette Puttanesca
24.02.2022 Paella mit Tofu
23.02.2022 Gelbes Curry mit Kokos
22.02.2022 Sauerkraut-Lasagne
21.02.2022 Wirsing mit Polentaschnitten
20.02.2022 Brokkoli-Spinat-Suppe (Karine)
19.02.2022 Quiche el greco
18.02.2022 TK-Kartoffelklöße mit Championsoße
17.02.2022 Amaranth mit Linsenbolognese (Karine)
16.02.2022 Buchweizen-Pasta mit Spitzkohl in cremiger Cashew-Cranberry-Sauce
15.02.2022 Bissara – Marokkanische Bohnensuppe mit Fladenbrot nach Plötz
14.02.2022 Veganes Butter Chicken (Murgh Makhani)
13.02.2022 Quinoa Bowl mit Edame, Weißkohl, Tofu und Erdnusssoße
12.02.2022 Vegane Carnitas Tacos mit Pulled Pilz
11.02.2022 Chicorée mit Kartoffeln
10.02.2022 Suppe mit Kichererbsen und Brot (Ottolenghi)
09.02.2022 Ravioli mit Auberginen-Tomaten-Soße
08.02.2022 Gebackener Sellerie mit Kartoffelpüree
07.02.2022 Rotkohl-Linsensalat mit Knusperstangen
06.02.2022 Piroggen
05.02.2022 Vegetarische Enchilladas und Guacamole
04.02.2022 Gebackener Blumenkohl mit Hirse
03.02.2022 Vegane Feijoada No-Bacon
01.02.2022 Kartoffel-Gratin mit gebratenem Chinakohl
31.01.2022 Vegane Cannelloni mit Sojahackfüllung
30.01.2022 Merlot-Gemüse an Kartoffelbrei
29.01.2022 Selleriesuppe und Tofu mit schwarzer Limette
28.01.2022 Raviolis mit Trüffel-Ricotta Füllung mit Roquefort-Soße
27.01.2022 Glasnudelsuppe (Karine)
26.01.2022 Gemüse mit Hirse und Tahini Dip
25.01.2022 Kartoffel-Lauchsuppe mit Steinpilzen und gebackenen Radicchio
24.01.2022 Burger mit Erdbeer-Ketchup Chai Gewürzmischung
23.01.2022 Mezze: gebratene Pilzen, Humus mit schwarzem Sesammus, Gurkensalat mit Dill,Tomaten, Joghurth mit Petersilie und Zitrone, Oliven, Dinkelcrepes
22.01.2022 Tofu mit schwarzer Limette

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