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Kochlogbuch

Ein kulinarisches Tagebuch aus der Küche

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07.01.2023 Essen mit Micz in Good friends
06.01.2023 Chicorée mit Kartoffeln
05.01.2023 Spagetti mit Lachs-Zitrone-Sahne Soße und Parmesan
04.01.2023 Blätterteigtaschen mit Kohlfüllung (asiatisch)
03.01.2023 Gnocchis mit gedämpften Brokkoli und Käsesoße
02.01.2023 Buchweizennudeln mit Grünkohl
31.12.2022 Pilz-Nussbraten mit Trüffel-Kartoffel-Pü
30.12.2022 Chili sin Carne
29.12.2022 Sauerkraut-Lasagne
28.12.2022 Koreanisch Essen mit Tobs: Hanjeongsik bei
27.12.2022 Spagetti mit Linsen und Räuchertofu
26.12.2022 Resteessen Weihnachtsbuffett
25.12.2022 Weihnachtsbuffet: Selleriesuppe, Ziegenkäsetarte, Tomaten-Fenchel-Eintopf
24.12.2022 Weihnachtsessen
23.12.2022 Palak Paneer mit frittiertem Tofu
22.12.2022 Kartoffelgratin
21.12.2022 Spagetti mit Linsen und Kichererbsen (Karine)
20.12.2022 Auswärtsessen in „To the Bone“
19.12.2022 Lauwarmer Rosenkohlsalat mit Buchweizennudeln
18.12.2022 Petersilienwurzelsuppe
17.12.2022 Maronen-Pilzragout mit Polenta und Haselnüssen
16.12.2022 Trüffel-Raviolis mit Hafersahne und getrockneten Tomaten
15.12.2022 Vegetarischer Borschtsch
14.12.2022 Ziegenkäse-Tarte mit Zwiebeln und Oliven
13.12.2022 Blinis mit roter Bete und Matjes
12.12.2022 Ein-Topf-Orechiette Puttanesca (Flavour S. 139)
11.12.2022 Kartoffel-Vareniki mit Sauerkraut
10.12.2022 Schwarzwurzeln mit Zitronensoße
09.12.2022 Gnocchis mit Brokkoli
08.12.2022 Essen im Soy veganer Thai
07.12.2022 Vietnamesische Nudelsuppe Pho
06.12.2022 Kürbis-Tarte mit Blauschimmelkäse
05.12.2022 Veganer Grünkohl Eintopf mit karamellisierten Kartoffeln
04.12.2022 Falafel in Pitataschen mit Tahinsoße und Guacamole
03.12.2022 Brokkoli-Kartoffel-Curry (Karine)
01.12.2022 Raviolis mit Trüffelfüllung und Gorgonzola-Sahne-Soße
30.11.2022 Baharat Falafel (Taminokonzert)
29.11.2022 Teamessen: vegane Bowls im li.ke
28.11.2022 Englischer Nussbraten mit Tomatensoße (Karine)
27.11.2022 Lasagne mit Soja-Bolognese und Bechamel
26.11.2022 Wirsingeintopf mit veganem Hack, Seitanwürstchen und Kartoffeln
25.11.2022 Rosenkohl-Curry mit Süßkartoffeln und Granatapfel
24.11.2022 Wirsing-Röllchen
23.11.2022 Rosenkohl-Auflauf mit Radieschen-Sprossen
22.11.2022 Gebratene Gnocchi mit Grünkohl, Chili, Rosinen und Pinienkernen
21.11.2022 Karottenpüree mit Curry und brauner Butter (Flavour S.67) und Flammkuchen (von gestern)
20.11.2022 Flammkuchen mit Creme Fraiche, Zwiebeln und Schafskäse
19.11.2022 Rote Linsen Bratling mit süßsauer Dipp (Karine)
18.11.2022 Minestrone mit Chinakohl, Sellerie, Karotten, Sojagranulat, Paprika und Orecchiette
17.11.2022 Hummus mit geröstetem Blumenkohl

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