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Kochlogbuch
Ein kulinarisches Tagebuch aus der Küche
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14.01.2022
Gnocchis mit Käse-Pilzsoße
13.01.2022
Sellerie im Ganzen aus dem Ofen mit Kartoffelgratin
12.01.2022
Chicorée mit Kartoffeln
11.01.2022
Fenchel mit Tomaten und Hirse
10.01.2022
Ziegenkäsetortellinis mit Tomatensoße
09.01.2022
Resteessen Kumpir
08.01.2022
Kumpir mit allerlei
07.01.2022
Spätzle mit Linsen
06.01.2022
Ofengemüse mit Trauben und Raclettekäse
05.01.2022
Winter-Minestrone
04.01.2022
Raviolis gefüllte mit Ricotta und Roccula an Käsesoße
03.01.2022
Maronen-Pilzragout mit Polenta und Haselnüssen
31.12.2021
Raclette
30.12.2021
Pappardelle mit Karotte, Wirsing und Maronen
29.12.2021
Flammkuchen mit Lauch und frischen Spinat
28.12.2021
Vietnamesische Nudelsuppe Pho
26.12.2021
Klöße, Rotkohl und Pilzsoße
24.12.2021
Vegetarisches Ragout Fin und Garnelen
22.12.2021
Vegetarische Enchilladas
21.12.2021
Grünes Mungobohnen-Dal mit Naan und Mangochutney
19.12.2021
Lachs mit Kartoffelgratin
17.12.2021
Spaghetti mit vegetarischer Bolognese
16.12.2021
Misosuppe mit Algen und Buchweizennudeln
15.12.2021
Wraps mit Linsen, Halloumi, Salat, Tahini-Soße
14.12.2021
Polenta mit Pilzen und Taleggio
13.12.2021
Gerösteter Blumenkohlsalat mit Rotkohl und Kartoffelpürree
12.12.2021
Schalottentarte
11.12.2021
Rotkohl-Maronen-Rouladen
10.12.2021
Krautsuppe asiatisch
08.12.2021
Überbackene Auberginen
07.12.2021
Kürbissuppe (Karine)
06.12.2021
Blätterteigtaschen gefüllt mit Weißkohl
05.12.2021
Blumenkohl mit Nusskruste
04.12.2021
Polenta mit Spinat
03.12.2021
Pappardelle mit Karotte, Wirsing und Maronen
02.12.2021
Thai-Curry mit Tofu, Kartoffel, Möhren, Bohnen und Tomaten in Kokosmilch
01.12.2021
Ziegenkäse Tarte
30.11.2021
Chicorée mit Kartoffeln
29.11.2021
Klöße und Rotkohl mit Pilzrahmsoße
28.11.2021
Vietnamesische Nudelsuppe Pho
27.11.2021
Vegetarische Enchiladas
26.11.2021
Gebratener Lachs mit Kartoffelgratin
25.11.2021
Messir Wot, Berbere, Injera, Spinat
24.11.2021
Bohnen-Curry aus Südafrika
23.11.2021
Risotto mit Ziegenkäse und getrockneten Pfifferlingen
22.11.2021
Tajine mit neuen Kartoffeln, Salzzitrone und Oliven
20.11.2021
Im Ofen überbackener Chicorée mit Béchamel und Kochschinken belegt. (Kassel)
19.11.2021
Klassische Lasagne mit Hackfleischfüllung (Kassel)
16.11.2021
Reste vom Krausspätzle überbacken mit eingeweichten Pilzen gepimpt
15.11.2021
Vegetarische Enchiladas
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