Mexikanisch – Kochlogbuch

19.10.2026 Vila Nova de Milfontes: Enchiladas, gefüllt mit Bohnen, dazu Reis und Salat im Cantinho Mar e Sol

23.07.2026 Tacosmix, Guacamole, Quesadillas im Ta’Cabrón Taqueria

16.03.2026 Chili sin carne mit Kichererbsen und Vollkornreis

11.01.2026 Chili sin Carne mit Reis

11.10.2025 Santiago de Compostela: vegane Mezze und Tex-Mex Bowl im A Porta Verde

24.08.2025 Chili sin carne mit Reis

06.06.2025 Guacamole, Tortilla, Lasagne und Burger

04.12.2024 Vegetarisches Chicken Enchiladas

18.09.2024 Enchiladas gefüllt mit Aubergine, Tofuhack und Bohnen

08.09.2024 Chili sin Carne

26.07.2024 Resteessen: Burrito mit Sojahackfüllung

25.07.2024 Überbackene Enchiladas mit Sojahack und Guacamole

01.05.2024 Burritos mit Sojahack und Guacamole

27.03.2024 Burritos mit Koriander-Dip

25.02.2024 Resteessen: Chili mit Reis

24.02.2024 Chili mit Bohnen und Avocadosalsa

30.01.2024 Chili sin Carne mit Süßkartoffeln und Basmati-Vollkornreis

30.01.2024 Chili sin Carne mit Süßkartoffeln und Basmati-Vollkornreis

07.01.2024 Burrito bei Dolores

20.12.2023 Vegetarisches Chicken Enchiladas

19.11.2023 Vegetarisches Chicken Enchiladas

20.10.2023 Chili sin carne

30.07.2023 Chili sin Carne vegan mit Sojageschnetzeltem, Mais, Kidneybohnen und Reis

19.05.2023 Essen in Augsburg: Hähnchen-Burrito, Nachos und Süßkartoffelpommes

23.04.2023 Resteessen: Tortillas mit Käse

11.04.2023 Tortilla-Wraps gefüllt mit Linsencurry, Rotkraut, Frischkäse und Salat

19.03.2023 Chili sin Carne

28.02.2023 Chili sin Carne

07.02.2023 Blumenkohl aus dem Ofen mit Guacamole und Maismehlpfannkuchen

27.01.2023 Weißes Chili mit Tortilla

30.12.2022 Chili sin Carne

11.11.2022 Vegetarische Enchiladas

16.10.2022 Chili sin Carne

30.07.2022 Gefüllte Tortillas mit Guacamole

29.05.2022 Enchiladas aus dem Ofen mit Guacamole

11.04.2022 Chili sin Carne mit Polenta aus dem Ofen

04.04.2022 Blumenkohl mit Koriander, Limetten und Paleo Tortilla

12.02.2022 Vegane Carnitas Tacos mit Pulled Pilz

05.02.2022 Vegetarische Enchilladas und Guacamole

22.12.2021 Vegetarische Enchilladas

27.11.2021 Vegetarische Enchiladas

15.11.2021 Vegetarische Enchiladas

14.09.2021 Guacamole und Tortillas mit Käse und Auberginen aus dem Ofen gefüllt

13.08.2021 Guacamole, gebackene Wraps mit Käse und gebratene Aubergine

18.07.2021 Chili sin Carne vegan mit Sojageschnetzeltem, Mais, Kidneybohnen und selbst gebackenen Brot

15.05.2021 Kichererbsen-Chili mit griechischem Joghurt und Gremolata

07.05.2021 Chili sin carne – Löhme Edition: Hack auf Erbsenprotein

05.04.2021 Veganes Chili sin Carne