Zur Feier des Tages wurde eine große Meeresfrüchte-Platte serviert mit Austern, Schnecken, Gambas und Krebsen. Abends eine schnelle Suppe zubereiten: 2 Zwiebeln, 1 Stange Lauch, 4 Möhren und 1 Fenchelknolle klein schneiden und in einem Topf in Öl anbraten. 2EL Tomatenmark einrühren und mit 1,5l Brühe ablöschen, aufkochen. 2 Zucchini in Scheiben und 2 gehackte Tomaten unterrühren, 20min köcheln lassen, kleingeschnittene gekochte Kartoffeln der letzten Tage hinzufügen, erhitzen. 4 vegane Chorizo von allen Seiten braten, zu der Suppe servieren. Suppe mit scharfem Öl würzen. Überraschend lecker.