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Kochlogbuch
Ein kulinarisches Tagebuch aus der Küche
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10.12.2021
Krautsuppe asiatisch
08.12.2021
Überbackene Auberginen
07.12.2021
Kürbissuppe (Karine)
06.12.2021
Blätterteigtaschen gefüllt mit Weißkohl
05.12.2021
Blumenkohl mit Nusskruste
04.12.2021
Polenta mit Spinat
03.12.2021
Pappardelle mit Karotte, Wirsing und Maronen
02.12.2021
Thai-Curry mit Tofu, Kartoffel, Möhren, Bohnen und Tomaten in Kokosmilch
01.12.2021
Ziegenkäse Tarte
30.11.2021
Chicorée mit Kartoffeln
29.11.2021
Klöße und Rotkohl mit Pilzrahmsoße
28.11.2021
Vietnamesische Nudelsuppe Pho
27.11.2021
Vegetarische Enchiladas
26.11.2021
Gebratener Lachs mit Kartoffelgratin
25.11.2021
Messir Wot, Berbere, Injera, Spinat
24.11.2021
Bohnen-Curry aus Südafrika
23.11.2021
Risotto mit Ziegenkäse und getrockneten Pfifferlingen
22.11.2021
Tajine mit neuen Kartoffeln, Salzzitrone und Oliven
20.11.2021
Im Ofen überbackener Chicorée mit Béchamel und Kochschinken belegt. (Kassel)
19.11.2021
Klassische Lasagne mit Hackfleischfüllung (Kassel)
16.11.2021
Reste vom Krausspätzle überbacken mit eingeweichten Pilzen gepimpt
15.11.2021
Vegetarische Enchiladas
14.11.2021
Krautspätzle
13.11.2021
Vietnamesische Nudelsuppe Pho
12.11.2021
Wirsing mit veganen Würstchen und gestampften Kartoffeln
11.11.2021
Klöße mit Rotkohl und Pilzsoße
10.11.2021
Wraps mit Linsen, Humus, Tofu, Tomaten und Gurken
09.11.2021
Auberginenklösschen alla Parmigiana
08.11.2021
Gratinierter Radicchio mit Parmesan (Karine)
07.11.2021
Serviettenknödel mit Rosenkohl
06.11.2021
selbstgemachte Nudelsuppe
05.11.2021
Gebratener Chicorre mit Kartoffeln
04.11.2021
Kokossuppe mit Fladenbrotchips
03.11.2021
Lachs gebraten mit Riesenrösti aus dem Ofen
01.11.2021
Polenta mit Auberginen Tomaten Belag und Ricotta
31.10.2021
Flammkuchen mit Zwiebeln, Anchovis, Oliven und Kapern und Birnen und Nüssen
30.10.2021
Waffeln mit Ziegenkäse und Ei
29.10.2021
Kartoffel-Gratin mit Pastinaken
28.10.2021
Blumenkohlsuppe mit Frischkäse
27.10.2021
Ofengemüse mit Tahini-Joghurt-Soße
26.10.2021
Rosenkohl- Couscous-Salat
25.10.2021
Kartoffelauflauf mit Pilzen
24.10.2021
Palak Paneer mit Tofu und Reis
23.10.2021
Wraps mit Lachsforelle
22.10.2021
Frische Nudeln mit Tomatensoße, viel Basilikum und Büffelmozarella (Lago Maggiore)
20.10.2021
Gnocchis mit Soße aus getrockneten Pilzen (Lago Maggiore)
19.10.2021
Gebratener Chicoree mit Burrata auf Kartoffelpü (St. Raphael)
18.10.2021
Vollkorn-Tagliatelle mit Zitronen-Krabben-Sahne-Soße (St. Raphael)
17.10.2021
Ofenkartoffeln mit Auberginen-Linsen-Tomatensoße (St. Raphael)
16.10.2021
Pissaladiere (St. Raphael)
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