Bolognese aus Suppengrün und Hackfleisch, Bechamelsoße aus Kuhmilch, Butter und Mehl zubereiten. Eine Auflaufform mit etwas Bechamelsoße bestreichen, mit einer Schicht Lasagneblätter beginnen, darauf Bolognese verteilen und die Schichtung mit Lasagneblätter abwechseln. Zuoberst die Bechamelsoße verteilen. Im Ofen bei 220° zugedeckt 30min backen, dann aufdecken, mit Käse bestreuen und weitere 15-20min backen.