Kategorien / Schlagwörter
Auswärtsessen Fisch Fleisch Französisch Hase Jakobsmuscheln Mariona Tintenfisch
Referenzen
www.mariona-berlin.de/

Fotos

Zubereitung

Ein kulinarisches Abenteuer im Mariona: Jakobsmuscheln werden kurz in Butter angebraten, bis sie eine goldene Kruste haben. Der Tintenfisch wird gegrillt und mit einer Zitronen-Knoblauch-Marinade serviert. Der Hase wird in einer reichhaltigen Rotweinsauce geschmort, bis das Fleisch zart und saftig ist.