Sommer – Seite 4 – Kochlogbuch

23.06.2022 Mangoldtarte

21.06.2022 Curry mit Sellerie, Möhren, Kartoffeln mit Reis

20.06.2022 Kichererbsenpfanne mit Mangold und Joghurt (Genussvoll vegetarisch S.211)

16.06.2022 Couscous mit geräucherter Forelle (Paris)

14.06.2022 Artischocke (Paris)

11.06.2022 Chicorée mit Kartoffeln (Karine)

08.06.2022 Curry von gestern gepimpt mit rote Linsen, Wraps und Chutney

07.06.2022 Curry mit Blumenkohl, Möhren, Kartoffeln und Reis

01.06.2022 Tofu mit schwarzer Limette und Reis (Ottonlenghi Flavour S. 176)

27.05.2022 Spaghetti mit Zoodles und Frischkäse

24.05.2022 Fenchel Tomaten Eintopf mit Safran und Hirse

23.05.2022 Moussaka vegetarisch

19.05.2022 Spaghetti mit frischem Spinat und Ziegenfrischkäse

15.05.2022 Türkische, geschmorte Auberginen mit Wraps und selbstgeernteten Spinat

05.05.2022 Hirsesalat mit Halloumi

03.05.2022 Quinoa Bowl

29.04.2022 Galette mit Kohlrabi

26.04.2022 Ravioli mit Soße

12.04.2022 Wraps mit Halloumi

04.04.2022 Blumenkohl mit Koriander, Limetten und Paleo Tortilla

11.03.2022 Sobanudeln in Kokossoße mit Ei und Buchweizen Nudeln

08.03.2022 Karottenpüree mit Curry und brauner Butter und Chaat-Masala Kartoffeln

07.03.2022 Berbere Ratatouille mit Injera

03.03.2022 Pizza Calzone

02.03.2022 Jackfruit-Schawarma mit gegrillter Paprika

27.02.2022 Quinoa-Buletten mit Grüner Soße an Gurken-Rote-Beete Salat

24.02.2022 Paella mit Tofu

23.02.2022 Gelbes Curry mit Kokos

13.02.2022 Quinoa Bowl mit Edame, Weißkohl, Tofu und Erdnusssoße

12.02.2022 Vegane Carnitas Tacos mit Pulled Pilz

09.02.2022 Ravioli mit Auberginen-Tomaten-Soße

05.02.2022 Vegetarische Enchilladas und Guacamole

24.01.2022 Burger mit Erdbeer-Ketchup Chai Gewürzmischung

23.01.2022 Mezze: gebratene Pilzen, Humus mit schwarzem Sesammus, Gurkensalat mit Dill,Tomaten, Joghurth mit Petersilie und Zitrone, Oliven, Dinkelcrepes

17.01.2022 Kartoffelsalat mit Knusperstangen aus Dinkelblätterteig

11.01.2022 Fenchel mit Tomaten und Hirse

15.12.2021 Wraps mit Linsen, Halloumi, Salat, Tahini-Soße

08.12.2021 Überbackene Auberginen

10.11.2021 Wraps mit Linsen, Humus, Tofu, Tomaten und Gurken

30.10.2021 Waffeln mit Ziegenkäse und Ei

23.10.2021 Wraps mit Lachsforelle

22.10.2021 Frische Nudeln mit Tomatensoße, viel Basilikum und Büffelmozarella (Lago Maggiore)

18.10.2021 Vollkorn-Tagliatelle mit Zitronen-Krabben-Sahne-Soße (St. Raphael)

25.09.2021 Nudelsalat mit Pilz-Erdnuss-Laab (Flavour 233)

24.09.2021 Safran-Tagliatelle mit Ricotta und Scharlotten (Flavour 199)

15.09.2021 Wraps mit Halloumi und Humus oder geröstete Aubergine und Guacamole

14.09.2021 Guacamole und Tortillas mit Käse und Auberginen aus dem Ofen gefüllt

11.09.2021 Lachs mit Kartoffelrösti

10.09.2021 Bowl mit Süßkartoffeln, Blumenkohl und Avocado auf Quinoa

07.09.2021 Udon-Nudeln mit gebratenem Tofu und Orangen Nam Jim

03.09.2021 Berbere Ratatouille (Flavour S.209) mit Auberginen, Möhren, Kartoffeln

02.09.2021 Risotto mit Zitrusfrüchten, Gartenfenchel

01.09.2021 Gebratener Tofu mit Spinat-Limetten Soße und Reis

31.08.2021 Kichererbsenpfanne mit Mangold und Joghurt

29.08.2021 Vorspeise: Portobello-Steaks und Püree aus Riesenbohnen (Flavour S.210) Hauptgang: Nudeln mit Zatar (Flavour S.X)

26.08.2021 Kräutersuppe mit gerösteten Auberginen (Flavour S.42) mit Mangold und Pinienkernen

24.08.2021 Resteessen Berbere Ratatouille

23.08.2021 Berbere Ratatouille

22.08.2021 Selleriesteaks

21.08.2021 Resteessen Pilzlasagne gestreckt mit Bechamelsoße

20.08.2021 Scharfe Pilzlasagne

17.08.2021 Auswärtsessen: Nudeln, Risotto

16.08.2021 Brokkoli Tarte

15.08.2021 Mangold-Linsen-Curry mit Reis

14.08.2021 Spaghettini mit selbstgemachten Pesto

13.08.2021 Guacamole, gebackene Wraps mit Käse und gebratene Aubergine

12.08.2021 Blumenkohl mit Würzbutter, Karottenstampf, gebratene Kichererbsen mit Kardamom, Spitzkohlsalat, Joghurt-Tahini Soße, Kartoffelecken aus dem Ofen

11.08.2021 Käseköpfle mit Zwiebeln, Salat und Spitzkohlsalat

09.08.2021 Fenchel, Chinakohl mit Tomaten auf Reis

08.08.2021 Bowl mit Tofu, Avocado, Chinakohl, Quinoa, Ei, Linsen, geräucherte Forelle

07.08.2021 Überbackene Auberginen

06.08.2021 Falafel mit Tahinisoße

05.08.2021 Mangold Gemüse mit Amaranth (Karine)

04.08.2021 Gnocchis in Salbeibutter (Karine)

03.08.2021 Miso-Suppe mit Tofu

02.08.2021 Dal mit Kohlrabi (Karine)

01.08.2021 Buchweizennudeln mit Brokkoli-Kichererbsen-gebratener Paprika Sauce

31.07.2021 Wraps mit Humus und Halloumi und Erdnusssause (afrikanisch)

30.07.2021 Ziegenkäse-Tarte auf Blech

29.07.2021 Vollkornlasagne mit Zucchini und Jackfruit

27.07.2021 Palek Paneer mit Naan

26.07.2021 Mangold-Zucchini Tarte Tatin mit Camembert

24.07.2021 Kochen in Meißen: Nudeln mit King Prawns (Eating like 80ies)

23.07.2021 Kochen in Dresden: Gerösteter Brokkoli mit roten Linsen und Nudeln

22.07.2021 Kochen in Dresden: Moussaka auf Blech

20.07.2021 Kochen in Dresden: Curry mit roten Linsen, Kokosmilch, Karotten und gebackenen Kartoffelecken

18.07.2021 Chili sin Carne vegan mit Sojageschnetzeltem, Mais, Kidneybohnen und selbst gebackenen Brot

17.07.2021 Pilz und Mangoldteigtaschen mit Salat

16.07.2021 Gerösteter Brokkoli und Quinoa Salat

15.07.2021 Orchiatta Nudeln mit mariniertem Räuchertofu, Aubergine und Möhren

14.07.2021 Tian mit Aubergine, gelbe und grüne Zucchini, Kartoffeln, Tomaten und Zwiebeln

13.07.2021 Kichererbsen-Kartoffeln-Apfel-Curry mit Vollkornreis

12.07.2021 Gefüllte Paprika

11.07.2021 Tarte mit Radicchio und Taleggio

10.07.2021 Antipasti mit Burrata

08.07.2021 Mangold mit Sesamsoße

07.07.2021 Gerösteter Brokkoli-Salat

05.07.2021 Spitzkohl-Champignon-Salat mit Salzmandeln und Blätterteigstangen

04.07.2021 Zucchini-Cannelloni mit Tomatensoße

02.07.2021 Zitronennudeln mit Petersilie